松阪鈴屋の「牛まん」

松阪鈴屋の牛まんをいただく。

一般的な豚まんではなく、牛肉を使った牛まんというのが松阪らしいところ。
しかも、この松阪鈴屋は日本で初めて松阪牛を使った牛まんを開発したお店としても知られている。

食べてみると、豚まんよりもさっぱりとした味わい。
噛みしめるにしたがって牛肉の甘さも感じることができる。
松阪らしい一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「松阪牛肉まん本舗 松阪鈴屋」にて。