丸政の「山賊そば」
小淵沢駅ホームにある立ち食いそばの丸政で、山賊そばをいただく。
山賊焼きとは、ニンニク風味のタレに漬け込んだ鶏もも肉を油で揚げたもので、長野県の中信地方の郷土料理。
この山賊そばは、その山賊焼きをトッピングしているというご当地色が感じられる一杯。
食べてみると、まず力強い山賊焼きの味を感じた。
ニンニクダレや形が普通の鶏の唐揚げとは違った味わいになっていて印象的。
また、そばの方も信州らしい太めのそばが使われているので、食べ応えのあるものとなっている。
ちなみに、この山賊そばを販売する丸政は、大正7年(1918年)創業の駅弁の老舗としても知られている。
まろまろと今日ももぐもぐ。
山梨県北杜市、小淵沢駅ホーム内の「立ち食いそば・うどん 丸政」にて。
9月 14th, 2010 at 1:57 AM
[...] This post was mentioned on Twitter by Ryosuke Nakano, 渡邊義弘 (まろまろ). 渡邊義弘 (まろまろ) said: 丸政の「山賊そば」＠http://bit.ly/cqfcBM [...]
9月 25th, 2011 at 12:21 PM
山賊そば
八ヶ岳の南麓に広がるのどかな高原の町。小淵沢にやってきました。小淵沢は山梨県の西のはじっこにある街。すぐお隣は長野県ってゆー文字通り県境にある小さな町。あ、小さな町…