ロバギターの「フレンチワッフルのソーセージ添え」
御殿場にある雑貨カフェ、ロバギターでフレンチワッフルのソーセージ添えをいただく。
フレンチワッフルとは、フレンチトーストのように調理したワッフルのこと。
さらに胡椒を効かせて焼いたソーセージを添えて、メープルシロップをかけて食べるオリジナリティ豊かな一品。
食べてみると、甘さとしょっぱさと肉汁が絡み合って複雑な味わい。
組み合わせとしてはマックグリドルを思い浮かべるけれど、でもそれよりもずっと美味しい。
一見奇を衒っているようでも食べてみると自然に感じられる一品。
ちなみに、なぜ店名がロバギターなのかお聞きすると、「好きなものを合わせた」とのこと。
そんな自然体な雰囲気が表現されている素敵なお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。
御殿場の「ロバギター」にて。
