京都にあるIYEMON SALON KYOTOをおとずれる。
このIYEMON SALON KYOTO(伊右衛門サロン)は、サントリーの緑茶、伊右衛門のコンセプト・カフェ。
今回は15時から限定のひとくちフロールと日本茶のセットをいただく。
フロールは京都を代表するパティシエ、津田陽子さん(ミディ・アプレミディ)の代表作。
通信販売は停止しているので京都でしか食べることができない限定品。
食べてみると、もっちりふわふわな食感としっかりとした味が印象的。
今まで食べたことのあるロールケーキの中でも指折りの美味しさ。
お店については、もっとも和風にしてほしいなどの突っ込みどころは多いけれど、京都限定のものをいただけるのは良いところですね。
まろまろと今日ももぐもぐ。
京都・烏丸御池の「IYEMON SALON KYOTO (伊右衛門サロン)」にて。