パリーネの「光食パン」
パリーネで光食パンをいただく。
このパリーネは堺が本店のパン屋さん。
食パンは90分ごとに焼き立てを提供することや1枚からも販売していることなどのこだわりがあるお店。
今回は、もっとも力を入れている天然酵母の光食パンを購入。
食べてみると、もっちりとした食感と小麦粉の風味を感じられて美味しい。
しかも、パンの耳まで柔らかくて美味しいのが印象深い。
ちなみに、お好み焼きやたこ焼きなどの小麦粉を多用する大阪の食文化は「粉もん文化」と呼ばれている。
それだけにパンも名店が多かったりする。
(タケウチなどがお気に入り)
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・長居公園の「パリーネ」長居店にて購入。
