浪花そばの「新大阪そば」
新大阪の駅構内にある立ち食いそば・うどんの浪花そばで、新大阪そばをいただく。
この新大阪そばは、たこやきうどんなどのメニュー開発に積極的なこちらのお店の新メニュー。
細い中華麺にうどんのお出汁をかけて、牛肉、天かす、かまぼこ、煮玉子がのせらている。
うどんのお汁に中華麺を使うところは姫路のえきそばに通じるし、牛肉を使っているのは肉吸いを連想させる。
たこやきうどんのようなインパクトは無いけれど、なるほど関西らしいなと思える組み合わせになっている。
味の方も中華麺とうどん出汁の相性が良い上に、牛肉と天かすのコクがしっかりと出ていて普通に美味しい一杯。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・新大阪駅、在来線構内の「浪花そば・うどん」にて。
