鶏`s Barの「大山地鶏のむね焼き」

銀座にある立ち飲み焼鳥屋の鶏`s Barにおとずれる。

この鶏`s barは、全品300円均一の立ち飲み店だけど、新鮮な大山地鶏にこだわっている本格派。
写真にある大山地鶏のむね焼きも名物の一つで、食べてみるとしっかりとした地鶏の旨みが感じられる。
塩と柚子胡椒だけで食べさせてもらえるところにお店の自信が伝わってくる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

銀座の「鶏`s bar(トリズバー)」にて。