神戸の水道筋商店街にある焼鳥店、チンタ本店で紅茶鴨スモークをいただく。
鴨肉を紅茶の茶葉で燻しただけというシンプルなものだけど、食べてみると鴨肉の力強い味の中に紅茶の風味が感じられて美味しい。
これまで食べたことのある鴨を使ったおつまみの中では指折りの美味しさを感じた。
ちなみに、こちらのお店は水道筋商店街の中のさらに畑原市場の中にある隠れ家的なお店。
店長が自転車と登山好きとのことで、自転車や登山に興味がある人の集いの場ともなっている。
神戸らしい小さな個性があふれるお店として気に入った。
まろまろと今日ももぐもぐ。
神戸・王子公園、水道筋商店街(畑原市場)「チンタ本店」にて。