いか焼き専門 つちはしフーズの「かたやき」





Posted in お好み焼き, ごはん日記, 関西ごはん  on 5月 24, 2009


いか焼き専門店の、つちはしフーズをおとずれる。

このつちはしフーズは、下町の駄菓子屋のような店構えになっているイカ焼きの老舗。
かたやきとは、通常のいか焼きを二度焼きしたもの。
香ばしくて、もちもちした生地と歯ごたえのある食感のイカとの相性が良くて、同じく老舗とされる阪神百貨店フードコートのいかやきよりも好みの一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・京橋の「いか焼き専門 つちはしフーズ(土橋、ツチハシ)」にて。


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No Responses to “ いか焼き専門 つちはしフーズの「かたやき」 ”

  1. # 1 本日のオススメ。 Says:

    2009年5月24日つちはしフーズのお店紹介…

    場所はかなり変わっていて、京橋の扶桑会館跡から少し住宅地に入った側にあるイカ焼のお店、それがつちはしフーズです。

    堅焼きイカ焼が名物でございます。

    そういうわけでメニューとその名物堅焼きイカ焼!

    外側は硬く焼きあがっていますが、中は当然もっちりと……

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