Posted in お好み焼き, ごはん日記, 関西ごはん on 5月 24, 2009

いか焼き専門店の、つちはしフーズをおとずれる。
このつちはしフーズは、下町の駄菓子屋のような店構えになっているイカ焼きの老舗。
かたやきとは、通常のいか焼きを二度焼きしたもの。
香ばしくて、もちもちした生地と歯ごたえのある食感のイカとの相性が良くて、同じく老舗とされる阪神百貨店フードコートのいかやきよりも好みの一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・京橋の「いか焼き専門 つちはしフーズ(土橋、ツチハシ)」にて。
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10月 14th, 2009 at 4:48 PM
2009年5月24日つちはしフーズのお店紹介…
場所はかなり変わっていて、京橋の扶桑会館跡から少し住宅地に入った側にあるイカ焼のお店、それがつちはしフーズです。
堅焼きイカ焼が名物でございます。
そういうわけでメニューとその名物堅焼きイカ焼!
外側は硬く焼きあがっていますが、中は当然もっちりと……