いか焼き専門 つちはしフーズの「かたやき」

いか焼き専門店の、つちはしフーズをおとずれる。

このつちはしフーズは、下町の駄菓子屋のような店構えになっているイカ焼きの老舗。
かたやきとは、通常のいか焼きを二度焼きしたもの。
香ばしくて、もちもちした生地と歯ごたえのある食感のイカとの相性が良くて、同じく老舗とされる阪神百貨店フードコートのいかやきよりも好みの一枚。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・京橋の「いか焼き専門 つちはしフーズ(土橋、ツチハシ)」にて。