大興寿司の「海老味噌の軍艦巻き」
新世界のジャンジャン横丁にある、大興寿司で海老味噌の軍艦巻きをいただく。
カニミソは鮨ネタとしては一般的だけど、エビミソは珍しい。
食べてみると、これがとても濃厚！
ねっとりとした食感と海老味噌の独特な風味が口の中にいつまでも残る。
好き嫌いの分かれる味ではあるけれど、海の風味を感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・新世界(動物園前、新今宮)、ジャンジャン横丁の「大興寿司(たいこうずし、太閤寿司)」本店にて。
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7月 10th, 2009 at 10:23 PM
2009年5月1日 大興寿司の本日のおすすめ…
新世界の中心地のじゃんじゃん横丁に昔からあるお寿司屋さん大興寿司です。
会社の同僚が子供の頃から店の親父さんと知り合いだという話もあったり……世の中狭いですね。
新世界に来るといつもここで一休みしながら魚を食べるというのが一つの流れとなっております。
……