國型製作所の「つくね焼き」

新町にある焼鳥屋さん、國型製作所でつくね焼きをいただく。

こちらのつくねはプリっとした食感とジューシーな口当たりを両立させている良品。
この國型製作所に連れて行ってくれた人(特命係長プレイで知り合ったフフレ)によると、「焼き鳥屋の良し悪しはつくねを食べれば分かる」とのこと。
フフレの自論に納得の一本。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・新町の「國型製作所(国型製作所、くにがたせいさくしょ)」にて。