Cielo(チェーロ)の「手打ちパスタのロースハムとグリーンピースのトマトソース」


特命係長プレイで知り合ったフフレに連れられて、イタリアン・レストランのCieloにおとずれる。

ランチでも手打ちパスタを選ぶことができたので、迷わず注文。
今日の手打ちパスタはロースハムとグリーンピースのトマトソース。
フィットチーネ状の手打ちパスタと少しクリーミーなトマトソースがよく合って、丁寧なつくりが伝わる一品。

このCieloはフフレが「気合いの入った店」と一押しするように、辺鄙な場所にあるにも関わらず、しっかりとした料理をいただけるお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・西中島南方(新大阪)の「Trattoria Cielo(トラットリア・チェーロ、チェロ)」にて。

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