KIRIN KELLER yamato(キリンケラー・ヤマト)の「カニサラダ」

特命係長プレイで知り合った人が一押しという、yamatoに連れて行ってもらう。

このyamatoは昔からあるビアホール(ケラー、ケーラー)で、徹底したビールの管理と注ぎ方のこだわりがあるお店。
写真は名物のカニサラダ。
いわゆるカニカマとマヨネーズ、キャベツを合わせたものだけどこのバランスが絶妙。
上からかけられた黒こしょうもアクセントになって、ビールに合うおつまみとなっている。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田、東梅田の「KIRIN KELLER yamato(キリン・ケラー・ヤマト、やまと、大和)」にて。