ハイサイ屋の「沖縄風天ぷらの盛り合わせ」
沖縄居酒屋のハイサイ屋で、沖縄天ぷらの盛り合わせを注文。
天婦羅(天麩羅)と言っても、本州の天ぷらのようにサクっとした衣では無く、沖縄の天ぷらはフワっとした衣なのでフリッターに近い。
さらにこれまた本州のような天つゆや塩では無く、写真奥にあるウスターソースにつけて食べるというのが特徴的。
いただいてみると、ソースでいただく天ぷらは洋風な味わいでかなり美味しく感じられた。中でも左に写っているスパムの天ぷらが沖縄らしくてお気に入り。
まろまろと今日ももぐもぐ。
綾瀬の「沖縄居酒屋 ハイサイ屋(はいさいや)」にて。
8月 13th, 2010 at 5:39 PM
天ぷら好きで出張各地で探しています。沖縄は仕事で行くことないのですが、当地ならではの味、食べ方があるんですね。教えて頂き、感謝です。