スガキヤ(寿がきや)の「ラーメン」

名古屋を代表する軽食屋さん、スガキヤをおとずれる。
このスガキヤはラーメンとソフトクリームがメイン・メニューの、ファーストフード版名古屋めし。
東海地方出身者にとっては故郷の味と言われながらも、東海ごはん開拓の際にはことごとく現地の人から拒否られたので(w今回ようやく初訪問。

お店では迷わずラーメン(290円)を注文。
何と言っても独特の先割れスプーン(ラーメンフォーク)が特徴的で、B級グルメさを表現している。
白濁したスープ(白湯)は何からできているのかは企業秘密とのことだけど、何気に悪くはない。
もっとインスタントな味を想像していたけれど、総じてイケる味。
まろまろと今日ももぐもぐ。

名古屋、名駅の「スガキヤ(寿がきや、すがきや)」テルミナ店にて。

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