紀の善の「抹茶ババロア」
神楽坂にある甘味処の紀の善をおとずれる。
都心にありながら古風な街並みを残している神楽坂にあるお店らしく和風な店内になっている。
注文したのは、名物というお抹茶のババロア。
ババロアにあずきを添えて、上から生クリームを添えているという微妙に和洋折衷な和スイーツになっている。
食べてみると苦みのある抹茶ババロアをマイルドにする生クリームとそれに甘みを加える小豆との三位が一体になった味わいは独特。最後に残る抹茶の風味が清涼感を与えてくれる。。
味も見た目も神楽坂らしい一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
神楽坂の「紀の善(きのぜん)」にて。
