分あじこやの「ヒラヤーチー」

巣鴨にある沖縄料理の分あじこやを訪れる。

沖縄料理は独特の料理が多いけれど、今回はヒラヤーチーをいただく。
ヒラヤーチー(ひらやーちー)とは、沖縄風のお好み焼きと説明されることも多いけれど、薄さと食感からお好み焼きというよりも韓国チヂミに近い一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

巣鴨の「分あじこや(わけあじこや、ぶんあじこやでは無い)」にて。

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