饂飩 四國(四国うどん)の「ぶっかけうどん」

讃岐うどんチェーンの饂飩 四國をおとずれる。今日はぶっかけうどんを注文。さぬきうどんのぶっかけといえばシンプルなものが多いけれど(さか枝など)、こちらのは小海老、大根おろし、きざみ油揚げ、温泉卵、そして揚げたての磯辺揚げがトッピングされていて具沢山。
麺は細打ちだけどコシはしっかりとしていて、讃岐うどんらしい食感を感じることができる。ただし、ぶっかけ汁が少し甘めだったのが個人的には気になった。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・難波(なんば、ミナミ)の「うどん 四国(饂飩 四國)」なんばウォーク店にて。

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