田中屋せんべい総本家の「名物元祖みそ入り大垣せんべい・四ッ折」

大垣三大銘菓の一つ、田中屋の味噌入り大垣せんべいをいただく。
このみそ入りセンベイには、通常の味噌入りせんべいと、二つ折りせんべい、四つ折せんべいの三種類がある。
名物ということで四つ折りをいただいてみると、普通のせんべいとはまったく違う食感!
端っこの方を食べた時はそうでもなかったけれど、真ん中に行くにしたがってびっくりするくらい硬い。日本一堅いとまで言われる理由はよくわかった。

ちなみに金蝶園の金蝶饅頭田中屋のみそ入りせんべいつちやの柿羊羹が大垣三大銘菓に数えられるらしい。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県大垣市の「田中屋せんべい総本家(たなかやせんべい)」に購入。

“田中屋せんべい総本家の「名物元祖みそ入り大垣せんべい・四ッ折」” への0件の返信

  1. あらま!大垣ツアーしたんですか?!
    いきなり4つ折りとはチャンレジャーですね(笑)!!
    ご老人は、お茶に浸してやわくしながら食べるのです・・・

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