パンチャンの「麻婆茄子」

551の蓬莱と言えば何と言ってもお持ち帰りの豚まんが有名だけど、実はナニゲにレストランも経営している。こちらで麻婆茄子をいただく。家でマーボーナスをつくると茄子がべっちゃりしてしまうことが多いけれど、さすがお店だときれいな茄子の姿になっている。
大阪・難波(なんば)、元町の「551蓬莱 パンチャン」にて。

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