Mario Gelateria(マリオ・ジェラテリア)の「ブルーソルトのジェラート」

イタリア、シチリア島の天然海塩を使った塩ジェラートをいただく。塩キャラメルなどの最近の塩スイーツの流行で塩アイスはいくつかあるけれど、青塩(ブルーソルト)を使ったアイスクリームはここにしかない。食べてみると最初に甘味、後から塩味を感じるのですごくさっぱりといただける。見た目と違って奇をてらわない味わい。
大阪・心斎橋アメリカ村の「Mario Gelateria(マリオ・ジェラテリア)」にて。