たこ焼きのルーツ、元祖ちょぼ焼き本舗の「ちょぼ焼き」





Posted in ごはん日記, たこ焼き, 関西ごはん  on 1月 16, 2007


たこ焼きの原型と言われているちょぼ焼きをいただく。箱型のカンテキ(七輪)で焼かれているもので、べた焼きとも言う。食べてみると食感や味は確かにたこ焼き。これを箸でちぎって食べるのはなんだか不思議な感じがした。でも自分的にはいか焼きよりも美味しく感じられた。
大阪・梅田阪神百貨店地下スナックパーク(フードコート)の「元祖ちょぼ焼き本舗」にて。


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