築地 井上の「中華そば」

築地を代表するラーメン屋さん。少し柔らかめの麺、塩味が強いスープ、たっぷりのチャーシュー、どれを取っても最近はめずらしくなったオーソドックスな「中華そば」の味がする。
ラーメンのみで勝負しているのも好感が持てた一品。
ちなみに5時から営業して昼過ぎには店じまいするので「モーニングラーメン」という感じですな（ｗ
築地場外の「中華 築地 井上」にて。