GURUMAN VITAL(グルマン・ヴィタル)の「パン・オ・ルヴァン」

岐阜在住のまろみあんの人から、岐阜を代表するパンの名店GURUMAN VITALに案内される。
こちらは石窯で焼き上げたパンが名物で、このパン・オ・ルヴァンも石窯で焼き上げている。食べてみると中に入ったクルミやレーズンが強く主張した食感になっていた。
石窯とナッツ類の組み合わせで香ばしさをより一層感じる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

岐阜県大垣市の「GURUMAN VITAL(グルマン・ヴィタル)」にて。