eze bleu(エズブルー)の「プレーン・ベーグル」

意外とパンの激戦区・京都の中でも、評判の良い今出川通りのeze bleuでプレーンベーグルをいただく。こちらのパンはどれもしっかりと焼かれているので、このベーグルも堅いと思っていたらしっとり＆もっちりしていた。噛むほどに小麦粉の味わいが感じられるベーグル。
京都・今出川の「boulangerie eze bleu(ブーランジェリー エズ・ブルー)」にて購入。