cafe francの「マフィン」

常滑にあるcafe francで、マフィンをいただく。

このマフィンは毎日内容を変えて手作りされるこちらの名物。
今回はパイナップルとココナッツのマフィンをいただいてみると、これが美味しい。
お話しによるとしっとり感を持たせるように工夫されているとのことで、これまで食べたことあるマフィンの中で、一番美味しく感じられた。
丁寧な仕事が伝わってくる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県常滑市、大野町の「cafe franc(カフェ・フラン)」にて。