鶏鳥Kitchen ゆうの「つくね」

焼鳥屋さんの鶏鳥Kitchenゆうで、つくねをいただく。

こちらのつくねは巨大なかたまりになっているのが特徴的。
大きいだけに肉汁があまり逃げず、ジューシーなかたまりの一品。

ちなみにこちらのお店はつけ麺の「球児」の姉妹店でもあるとのこと。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・心斎橋の「地鶏創作料理 鶏鳥 Kitchen ゆう」にて。