Cerisierの「ステックフリット」


七里ヶ浜にあるビストロのCerisierで、ステックフリットをいただく。

ステックフリット(steak frites)は、ビストロの定番メニュー。
黒胡椒が利いたステーキにマスタードをつけて食べると、がっつりした肉の味を直接的に感じられる。
もう一方の主役のフレンチフライも、肉汁が染み出たソースに付けて食べるとこれまた力強い味わい。

ちなみに、最近、『小説フランス革命』を読み始めたので、フランスの国民食と呼ばれるステックフリットをいただくのはテンションがあがった。
まろまろと今日ももぐもぐ。

神奈川県鎌倉市、七里ヶ浜の「鎌倉フランス食堂 Cerisier(スリジエ)」にて。

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