竹の子の「八重山そば」

竹富島にある竹の子で、八重山そばをいただく。

こちらのお店は、竹富島を代表する八重山そばのお店。
看板メニューの八重山そばは、しっかりとした味付けで卓上に置かれた自家製のピィヤーシ(ピパーチ、島胡椒)をかけるとまた違った味わいになる。
重要伝統的建造物群保存地区である集落の町並みにも溶け込んだ店構えも名物のお店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

沖縄県竹富町、竹富島の「そば処 竹の子」にて。