三七福の「餃子」


半田にある三七福で、餃子をいただく。

こちらの餃子はやや小ぶりで、焼き目は香ばしく、それ以外の皮はもっちりしている。
味付けもマイルドなので、半田周辺では幅広い人気があるとのこと。

ちなみに、小ぶりの餃子と言えば大阪餃子(点天千番など)が有名だけど、大阪餃子と違って平たくはなく、厚みがあるのも特徴。
昭和40年(1965年)創業の老舗餃子専門店の自慢の一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

愛知県半田市の「ぎょうざの三七福(みなふく)」にて。

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