松阪農業公園ベルファームの「松阪牛炊き込みご飯」


松阪農業公園ベルファームの松阪牛炊き込みご飯をいただく。

この松阪牛炊き込みご飯は、松阪農業公園ベルファームが直営する農場バーベキューレストラン、Mow & Buu(モー・アンド・ブー)」で手作りされているお持ち帰り専用のお弁当。
松阪牛はもちろん、お米も松阪産のものが使われているという地産地消のこだわりぶり。
さらに付け合せにも松阪牛のしぐれ煮が添えられているのが嬉しいところ。

食べてみると、名前や見た目から想像したものよりもずっと優しい味。
松阪では炊き込みご飯のことを「味ご飯」と呼ぶことがあり、関西風の「かやくご飯」に比べると濃い味付けがされていることが多いけれど、自然な味わいを大切にする松阪農業公園ベルファームのお弁当だけあって関西風を思い出す味付け。
そんな優しい味の中にも、松阪牛のしっかりとした味が感じられて、松阪の食材の豊かさを感じられるお弁当になっている。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の松阪農業公園ベルファーム内、「松阪商会」にて購入。

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