カンボジアのベンメリア近くにある、RUN DUOL ANGKOR IIで焼きそばをいただく。
カンボジア料理は、近隣のタイ料理よりも辛くなく、ベトナム料理よりもスパイシーではないので食べやすい。
日本人が馴染みやすい味付けものが多い中で、特にお粥と麺類は外れがない。
この焼きそば(ガイドさんは「焼きラーメン」と表現することもあった)も、食べやすさの中にアジアらしい複雑な味が感じられて、とても美味しい。
カンボジア料理がさらに好きになった一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。
カンボジア王国、ベンメリア近くの「RUN DUOL ANGKOR II(ラム・デュオル・アンコール・2)」にて。