十升(トーマス)の「だし巻き玉子」

天王寺にある居酒屋の十升(トーマス)で、だし巻玉子をいただく。

こちらのだし巻き玉子は、上から特製のタレをかけているのが特徴的。
黄色と黒色とのコントラストがインパクトあるけれど、味の方は玉子と甘辛いタレが調和して優しい味わい。
一見するとギトギトしているけれど、実はマイルドという、大阪の文化を感じさせる一品でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・天王寺(阿倍野)の「十升(トーマス)」にて。