macca(マッカ)の「アボカド島豆腐」

栄にあるワインと創作沖縄料理のお店、maccaでアボカド島豆腐をいただく。

これはアボカドと島豆腐と合えものにしてパクチーを添えたもので、このお店の人気創作メニューの一つ。
食べてみると、アボカドも島豆腐もどちらも負けず劣らず主張するので、がっつりと濃い味わい。
添えられたパクチーもアクセントになって、創作系の楽しさが感じられる一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

名古屋・栄の「沖縄料理とワインの店 macca(マッカ)」にて。