べんがらの「自家製豆腐の味噌田楽」


松阪にある京料理店、べんがらで自家製豆腐の味噌田楽をいただく。

左から田舎、西京、柚子の三種類の味噌を使った田楽で、鮮やかな見た目が特徴的。
味の方も、しっかりした自家製豆腐と味噌の濃厚さが真っ向勝負していて食べ応えがある。
中でも右の柚子味噌田楽が気に入った。
べんがら(弁柄、Bengala)という店名通り、見た目も味も彩り豊かな一品。

ちなみに、こちらのお店は弊社の中で食通で知られる課長さんに連れて来られた。
さすがと納得する松阪の名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市の「京料理 お晩菜 べんがら」にて。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です