悠庵の「松阪牛のおろしぶっかけそば」

松阪の伊勢山上にある悠庵で、松阪牛のおろしぶっかけそばをいただく。

松阪牛のしゃぶしゃぶを入れた贅沢な一杯で、そばはもちろん手打ち。
個人的にはもう少しシンプルな方が好みだけど、山里の古民家でいただくと雰囲気がある。

松阪には、山間にもこだわりを持ったお店があることが感じられる一軒。
まろまろと今日ももぐもぐ。

三重県松阪市、伊勢山上の「蕎楽 悠庵」にて。