ほてい家の「スペシャルハンバーグ」


千葉にある洋食屋さん、ほてい家をおとずれる。

このほてい家は、昭和4年(1929年)創業の千葉でも1、2を争う老舗洋食店。
こちらの名物が、写真にあるスペシャルハンバーグ。
普通のハンバーグよりも球形に近くて厚みがある上に、ベーコンとシイタケがのっているのが特徴的。

食べてみると、ハンバーグに厚みがあるだけあってとてもジューシー。
あふれ出る肉汁とデミグラスソースとの相性が良くて、これまで食べたハンバーグの中でも指折りの美味しさ。
老舗の看板に負けない味。
まろまろと今日ももぐもぐ。

千葉・中央区の「西洋料理 レストラン ほてい家(ほていや)」

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