長助の「松阪煮込みうどん」
三重県松阪市にあるうどん屋さん、長助で松阪煮込みうどんをいただく。
この松阪煮込みうどんは、赤味噌と白味噌をブレンドした名物煮込みうどんに、松阪名物の牛肉としめじが入っている一杯。
食べてみると、山本屋総本店のようなオーソドックスな味噌煮込みうどんとは違ってマイルドな味わい。
味噌鍋を食べているような感覚で、関西出身で薄味が好きな僕も気に入った。
まろまろと今日ももぐもぐ。
三重県松阪市の「長助 麺伝説」にて。
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1月 18th, 2010 at 12:15 AM
[...] This post was mentioned on Twitter by 渡邊義弘 (まろまろ), おうどんBOT. おうどんBOT said: RT @maromian: 白味噌と赤味噌をブレンドすると煮込みうどんも食べやすくなりますな☆http://maromaro.com/archive/2010/01/13/chosuke.php [...]