○秀で、生レバのにぎり寿司をいただく。
一見意外な組み合わせだけど、食べてみると生レバのとろけるような食感とシャリとの相性が良くて普通に美味しい。
確かにレバ刺しもお刺身の一種なのだから、にぎり寿司には合うのは当然ですな。
ありそうで無かった一品。
ちなみにこの○秀は、職人さんがにぎってくれるけれど、回転寿司のような低価格が売りのお寿司屋さん。
牛肉や豚肉の寿司ネタにも力を入れていて、他にもホルモンの軍艦などのめずらしい肉寿司がそろえられている。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・梅田(キタ)、大阪駅前第2ビル店の「○秀(丸秀、まるしゅう、まるひででは無い)」にて。