村上食堂の「ショージのでべそ」

村上食堂で、ショージのでべそをいただく。

このショージのでべそは、磯辺餅に肉を刺して、オーナーである村上ショージさんのでべそを再現したもの。
濃い味付けと洗練されていない見た目が村上ショージさんを思い出す一品。

ちなみに、こちらのお店の英語名はMURAKAMI SHOKUDOON(村上食ドゥーン)となっているのがポイント。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・梅田(キタ)の「居酒屋 村上食堂(むらかみしょくどう)」お初天神店にて。