八千代の「馬肉ハラミのお刺身」

天王寺にある八千代で馬肉ハラミのお刺身をいただく。

馬肉のお刺身はそれほどめずらしく無いものだけど、ハラミの部位を出すお店はめずらしい。
写真からも分かるように、馬肉なのにしっかりと脂が乗っていて、馬肉らしいさっぱりした食感と、馬肉らしくない濃厚さの両方を味わうことができる一品。

ちなみにこの八千代は大正13年の居酒屋の老舗。
食べものメニュー、飲みものメニューのどちらも豊富なキラりと光る天王寺の名店。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・天王寺(阿倍野)の「八千代(やちよ)」にて。