沖縄料理と奄美料理の店、黒うさぎでポーポーをいただく。
ポーポーとは、油味噌を生地で包んだ沖縄風のクレープのこと。
食べてみると、モチモチした食感の生地と、トロトロの油味噌がマッチしていて、とても美味しい。
油味噌の濃厚さを感じながらも、クレープ生地のおかげでしつこさは感じない上質な一品。
ちなみに麹町のお店はごはん日記初登場。
弊社の元同期に連れて行ってもらったお店だけど、確かにコンテンツになるお店を選んでもらえて感謝☆
まろまろと今日ももぐもぐ。
麹町クリスタルシティの「南島酒房 黒うさぎ」にて。