スワンカフェ&ベーカリーの「チョコガナッシュのマカロン」


スワンカフェ&ベーカリーでチョコガナッシュのマカロンをいただく。

こちらのマカロンは、小ぶりでさくさく感の強いものになっている。
香ばしいチョコガナッシュ味のマカロンは、特にスナック感覚でいただけて、マカロン独特のねっとりとした甘さが苦手な人でも美味しくいただけるものになっている。

ちなみにこちらのお店は障がい(disable)を持った方の自立とノーマライゼーションを目的としたスワンベーカリーの直営店。
立ち上げ人である小倉昌男元ヤマト運輸会長(ヤマト福祉財団理事長)の自論、「赤字になる福祉事業は本当の意味での自立にならない」という理念が反映されたオシャレなお店でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。

虎ノ門(溜池山王)の「スワンカフェ&ベーカリー」赤坂店にて。

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