CAFE CHARBON(カフェ・シャルボン)の「炭ロール」
堀江にある老舗のカフェ、CAFE CHARBONで炭ロールをいただく。
炭ロールとは、その名の通り、炭を練り込んだスポンジケーキを使ったロールケーキのこと。
真黒な見た目が実にインパクトがある一品。
食べてみると、炭のシャリシャリとした食感が感じられて、見た目と同じく単なるロールケーキとは一線を画する味になっている。
木炭ではなく竹炭を使っているのがポイントとのこと。
ちなみに右に見える竹炭はかざりなので食べることはできない(w
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・堀江(四ツ橋)の「CAFE CHARBON(カフェ・シャルボン)」にて。
4月 13th, 2009 at 9:52 PM
ギャー
なんだこりゃ？
右の炭を食べて
左を眺めそうだ
4月 13th, 2009 at 10:38 PM
＞銭形さん
そうそう、インパクトありますよね！
右の竹炭はかざりですが、その一部が左のロールケーキに練り込まれてると思うと・・・
不思議な感覚でした(w
4月 15th, 2009 at 5:29 AM
すごくおいしそうです!
大阪行ったら絶対食べてみたいスイーツです^^
体によさそうですねw
4月 15th, 2009 at 10:14 PM
＞kerokoさん
「ゲッ」とならずに、「美味しそう！」と感じられるkerokoさんの感性は素敵ですね！
炭を使ったスイーツは他にもあるみたいなので、またお近くにもあるか見つけてみてくださいな(^_-)
1月 13th, 2010 at 4:08 PM
2009年6月9日 CHARBONのランチ…
そんなわけで、この日は仕事の関係で堀江あたりに来たのでランチを。 なかなか天井が高い建物です。 倉庫だったのかな？ ランチメニュー、まあまあこんなもんでしょう。 日替わり生パスタランチで。 なかなかやる生パスタですね！ おいしそうでしょ？……