翠の「煎茶のクレームブリュレ」


うつぼ公園に面したカフェ、翠で煎茶のクレームブリュレをいただく。

こちらのカフェは、宇治(京都)の丸久小山園の茶葉を使った和風スイーツが名物。
この煎茶のクレームブリュレにも、丸久小山園の煎茶を使っている。
・・・のだけど、クレームブリュレの上には巨大なアイスクリームがのせられていてそちらの方がインパクトがある(w
食べてみると、パリっとしたカラメルの下には煎茶の風味がするトロトロのブリュレが心地よい食感。

ちなみにこちらのお店は雰囲気は良いし味も良いのだけど、日本茶の風味を楽しむ和風カフェなのに分煙されていないのは残念。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・肥後橋、うつぼ公園(靭公園)沿いの「ジャパニーズカフェ&ダイニング 翠(すい、スイ)」にて。

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