当志郎の「まぐろの刺身」


木津市場の中にある当志郎でまぐろの刺身をいただく。

この当志郎は卸売市場の中で、早朝から昼過ぎまで営業している一膳めし屋(定食屋)さん。
小奇麗なお店でも無いし、決して安いお店でもないけれど、さすが市場のお店だけあって何と言っても海鮮系の小皿が良いものが多い。

「今日はマグロがいいの入ったよ!」と言う大将にオススメされて手に取ったこのまぐろの刺身皿も実に見事な見た目。
食べてみるとしっかりとしたまぐろのコクが感じられる市場の一品。
まろまろと今日ももぐもぐ。

大阪・大国町、木津卸売市場の「当志郎(とうしろう)」にて。

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