北浜ダイナーの「ホルモン鉄板焼き」
北浜にある、その名も北浜ダイナーをおとずれる。
この北浜ダイナーは、ワインを中心としたオシャレ系の立ち飲み屋さん。
注文したホルモン鉄板焼きは、ホルモンが小さな鉄板でグツグツと焼かれているこのお店の名物。
食べてみると、ホルモンなのに柔らかくて美味しい。
柔らかさの秘訣は鶴橋で仕入れたホルモンを使っているからとのこと。
ちなみにこの北浜ダイナーは、特命係長プレイで知り合ったフフレからオススメを受けたお店。
立ち飲みなのに、雰囲気・料理共に満足できるお店で、フフレの見解の確かさをあらためて確認したお店でもある。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・北浜の「スタンディング・ワイン・バー＆鉄板焼 北浜ダイナー(キタハマダイナー)」にて。
