いただきさんの海鮮食堂の「ゲタの煮込み」
いただきさんの海鮮食堂をおとずれる。
こちらのお店は高松卸売市場が直営する食堂。
並べられたお皿の中で好きなものを取っていく大衆食堂スタイルだけど、メニューは市場から直送の海鮮ものが中心となっている。
写真はそんな中で選んだ、ゲタの煮込み。
ゲタとは、舌平目のことで、冬の瀬戸内海の定番。
いただいてみると、張りのある身と甘味から鮮度の良さを感じられる。
ご飯にもよく合う一品。
ちなみに店名の由来は、糸より姫伝説や鮮魚の行商人を「いただきさん」と呼んでいたことから来ているらしい。
(昔の行商人は頭の上に物を乗せて=いただいて歩いていた)
瀬戸内海の新鮮な魚を手軽にいただくことのできるお店として気にいった。
まろまろと今日ももぐもぐ。
香川県高松市、サンポート高松の「いただきさんの海鮮食堂」にて。
