松之助 N.Y. の「ニューヨークチーズケーキ」


代官山にある松之助 N.Y. のニューヨークチーズケーキをDEAN & DELUCAで発見したので思わず購入。

代官山にあるのになぜN.Y.(New York)なのかというと、ニューヨーク・スタイルのチーズケーキとパイを中心としているため。
このニューヨーク・チーズケーキは松之助 N.Y. の名物。パイやクッキーの台は無く、純粋なクリーム・チーズだけのケーキになっている。
いただいてみると、まずしっかりとしたチーズの風味がインパクトがあり、ほんのりした甘味が後に広がる。
日持ちはしにくいけれど、ニューヨーク・チーズケーキは好物の一つ。

ちなみにネーミング松之助・代官山の方がカッコ良い気がする(w
まろまろと今日ももぐもぐ。

品川の「DEAN & DELUCA(ディーン・アンド・デリカ)」にて購入。

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