なにわの「なにわ丼」
大阪の別名は、浪花 (浪速) 。その別名を取った老舗とんかつ屋さん、なにわにおとずれる。
こちらの名物はその名も「なにわ丼」。
トンカツ、チキンカツ、ミンチカツの定番ミックスフライに加えて、玉ネギ、サツマイモ、カボチャの野菜フライがのせられている。さらにデミグラスソースがかけられているのが特徴的。
これからが合わさって実にインパクトのある見た目になっている。
ハフハフしながらいただいてみると、デミグラスソースが酸味と甘みが強くて、これまで食べたことのあるカツ丼とはまったく違った味わい。
まろまろと今日ももぐもぐ。
大阪・日本橋(にっぽんばし)の「とんかつ専門店 なにわ(ナニワ)」にて。
